Pastaforbruk per innbygger Chile er femte i verden?

Chile og Argentina ligger på en femteplass i den globale rangeringen av pastaforbruk, med et årlig forbruk per innbygger på 9,4 kilo, ifølge de siste dataene fra International Pasta Organization (IPO). Italia topper listen med 23,5 kilo, etterfulgt av Tunisia med 17 kilo.

Det chilenske nettstedet Pagina 7 rapporterte 18. november at pasta er en av de populære matvarene i verden, selv om noen mennesker sjelden spiser det på grunn av det høye kaloriinnholdet. Dette er også bevist dag etter dag i det chilenske samfunnet.

Pasta er en fleksibel, enkel og lett å tilberede mat, fargerik, smakfull og variert, og selv om flere og flere chilenere ser etter raffinerte retter, kan pasta fortsatt finnes på menyene til de aller fleste chilenske husholdninger, og andelen av det chilenske markedet øker år for år.

Populariteten til pasta har også utvidet seg til den teknologiske sfæren, integrert i e-handel og blitt et av valgene for chilenere når de bestiller takeaway. For tiden har vi totalt 850 registrerte restauranter," sa Juan Martín López, daglig leder for den chilenske matleveringsplattformen PedidosYa. Gjennom bestillingsinformasjonen til plattformens brukere har vi funnet ut at pasta spiller en viktig rolle i det chilenske kostholdet, og derfor streber vi hver dag for å gi brukerne våre kvalitets- og førsteklasses bestillingsalternativer."

Selv om pasta har blitt konsumert i Chile i flere tiår, blomstrer forbruket fortsatt. Data fra Euromonitor viser at salget av pastaprodukter, som ris og nudler, vokste med 11 % i Chile mellom 2016 og 2017. Studien tyder på at mange premiummerkers inntog på det chilenske markedet, som har forbedret produktkvalitet og konkurranseevne, er en av faktorene som driver pastaforbruket.

I tillegg er prognoser knyttet til pasta positive. Euromonitor International spådde i fjor at chilenernes pastaforbruk vil øke til 302 millioner dollar i 2021 og at fokuset på produktkvalitet overgår kvantitet, noe som betyr at chilenske forbrukere er villige til å betale mer for produkter av bedre kvalitet.

Lopez la til: "Lasagne, ñoquis og fettuccini er de populære produktene blant våre brukeres bestillinger. Brukere kjøper vanligvis også desserter som pizza og tiramisú (tiramisu) for å dele med familie og 'spesielle mennesker'."