Italienernes elskede pasta har hatt en betydelig prisøkning i mars og april på en lang rekke ferdigprodukter, enten det er spaghetti med sjalottløk og hvitløk eller spaghetti med chorizo.
De siste dataene fra Italias statistiske kontor (ISTAT) viser at prisen på pastaprodukter steg med henholdsvis 17,5 % og 16,5 % i mars og april. Denne økningen tilsvarer Italias kjernekonsumprisindeks (KPI) i samme periode steg to ganger.
Data levert av U.S. Lufthansa viste at Italias KPI steg 8,7 % og 8,1 % år-til-år i henholdsvis mars og april.
I følge U.S. Consumer News and Business Channel (CNBC) den 22. siterer den italienske forbrukerrettighetsorganisasjonen "brukerforeninger" for å gi data rapportert at prisene på hotellet solgte pastaretter steg med 6,1 % over hele linjen fra år til år. "International Pasta Organization" 2022 ga ut undersøkelsesresultater som viser at Italias årlige forbruk per innbygger på nesten 23 kilo pasta.
Ifølge rapporten skyldes den siste kraftige økningen i utsalgsprisen på pasta hovedsakelig fordi produsentene nå selger pastaaksjer som ble laget på et tidspunkt da råvarekostnadene var høye.
President Furio Truzzi for «Brukerforeningen» sa at disse lagrene av pasta i råvarer, mel og energipriser førte til høyere råvarekostnader for pastabeholdningen.
På grunn av eskaleringen av krisen i Ukraina steg melprisene til mer enn 10 års høyde i mars i fjor. Både Russland og Ukraina er store globale leverandører av landbruksprodukter.
Truzzi sa imidlertid at produsentenes innsatskostnader nådde toppen og deretter falt tilbake, og at andre faktorer har bidratt til den nåværende prisøkningen for pasta, nemlig at bedrifter "opprettholder høye priser for å tjene mer".
I følge data levert av FNs mat- og landbruksorganisasjon falt internasjonale hvetepriser med 2,3 % i april, og falt til et lavpunkt siden juli 2021, ifølge data.
Det italienske næringsmiddelforbundet sa i en uttalelse at pasta nå på hyllene "ble laget av durumhvete for noen måneder siden. Kjøpet av denne hveten til tidligere priser, sammen med toppen i energikostnadene under (eskaleringen av krisen i Ukraina) )," og den samme økningen i emballasje- og logistikkkostnader, er alle faktorer som har presset opp prisen på pasta.
Uttalelsen sa at prisen på pastaproduksjon steg med 8,4 % på et år, som er sammenlignbar med den gjennomsnittlige økningen i KPI i samme periode.
2023.10.14
Bedriftsnyheter
